じゃがバターとクリームチーズをネギと醤油で和風に頂く。

和風に食すクリームチーズが大好きです。小学生の頃、ハウステンボスのお土産物売り場で「豆腐チーズ」のような名前で売られていたのを覚えています。

クリームチーズをかつお節と醤油で食べるとこんなに美味しいんだ、と子どもながらに思った記憶がある…。

つくり方

1)じゃがバターをつくる
じゃがいもをサイコロ状にカットして、塩茹でしてバターで和えておく。

2)他の具材を切る
ねぎとクリームチーズを、食べたい量だけカットしておく。

3)お皿に盛り付ける
クリームチーズとじゃがバターをさっと混ぜてお皿に盛り付け、上からねぎと醤油をかけたら完成。

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