美味しかった大人ごはん 2020年5月13日 黒胡椒・オリーブオイル・生ハムの塩味が最高、万能春野菜「うるい」と生ハムリコッタチーズ 春野菜の季節ですね。って今までそんなに気にしたことなかったん […] 続きを読む
ワンプレート 2020年5月12日 もっちりチーズが美味しい、ズッキーニとモッツァレラチーズのレモンバターパスタ｜人気イタリアン店の味を再現 自粛期間中、あれこれごはんのことを考えながら散歩しているので […] 続きを読む
美味しかった大人ごはん 2020年5月11日 美味しい和牛が手に入ったら｜牛肉の旨味とだしがギュウッと。和牛と大根の炒め煮 やっぱり和牛ってお肉界のキングオブキングかも…と思ってしまっ […] 続きを読む
美味しかった大人ごはん 2020年5月10日 いちごが簡単におつまみに。｜マスカルポーネ・生ハム・バルサミコどれが欠けてもダメ。クリーミーで甘酸っぱい絶妙な組み合わせ。 散歩中、八百屋さんの大将が「いちご買ってー」と呼びかけている […] 続きを読む
自家製 2020年5月6日 燻す香りすら肴になる。自家製パンチェッタを“燻製”してベーコンづくり｜自家製パンチェッタシリーズ 豚バラのブロックに塩をまぶしてつくった自家製パンチェッタ。１ […] 続きを読む
