いちごが簡単におつまみに。|マスカルポーネ・生ハム・バルサミコどれが欠けてもダメ。クリーミーで甘酸っぱい絶妙な組み合わせ。

散歩中、八百屋さんの大将が「いちご買ってー」と呼びかけているのを聞いて、最近手に入れたバルサミコと合わせたくなってしまいついつい購入。そして何か合わせ技ないかなと検索したところこちらのレシピを発見しました。(参考URLは末尾参照)

これ、生ハム・いちご・マスカルポーネ・バルサミコ、どれが欠けても成立しなくなる、絶妙で完璧な組み合わせです。組み合わせを変えて試食してみたのですが物足りなさが否めない。女子会の前菜にぜひ。

材料

全て適量で好みに合わせて量を調整してください。大切なのは量よりも組み合わせ。ただしバルサミコはしっかりとつけてあげることがポイントです。
・いちご
・マスカルポーネチーズ
・生ハム
・バルサミコ

つくり方

1)食材を重ねる
生ハムの半分にマスカルポーネチーズ(大さじ1くらいをイメージして)を重ね、いちごをのせて生ハムで包み込む。

2)味付け
バルサミコを上からかけて完成。

メモ

レシピ参考:お店の味を再現!イチゴを使った簡単アペリティフ(前菜)/暮らしニスタ

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