ワンプレート

• 2020年6月30日

冷凍トマトをすりおろして麺つゆかけるだけ、彩美しいさっぱり素麺。

小皿に盛り付けて、シメに出すのも良きです。 絶賛リモートワー […]

続きを読む

主役の小皿

• 2020年6月30日

ネギたっぷり、ごま油の香りと一緒に和風でいただくブッラータ。

エル・グルメさんの記事を参考に、散歩帰りに#渋谷チーズスタン […]

続きを読む

美味しかった大人ごはん

• 2020年6月30日

自家製海苔の佃煮でアボガドをマリネ。海苔佃煮の甘みがアボガドに合う。

アボガドはいろんなアレンジの仕方があって、まだまだ開拓できて […]

続きを読む

主役の小皿

• 2020年6月30日

にんにくでじゃがいもを炒めてグツグツ煮るだけ。豆乳でつくる「グラタン・ドフィノワ」

シンプルで美味い、が最高な贅沢だと思ってますが、都心ではなか […]

続きを読む

美味しかった大人ごはん

• 2020年6月30日

じゃがバターとクリームチーズをネギと醤油で和風に頂く。

和風に食すクリームチーズが大好きです。小学生の頃、ハウステン […]

続きを読む

美味しかった大人ごはん

• 2020年6月30日

ケールは火を通すと美味しい。ケールのにんにく炒め。

美味しいもの好きなマスターに教えてもらって知った、ケールの食 […]

続きを読む

主役の小皿

• 2020年6月30日

海苔の佃煮と大葉を巻いたささみカツ。白だしでさっぱり食べるのがおすすめ。

「ごはんですよ」でイメージ湧く人が多いと思われる海苔の佃煮を […]

続きを読む

ワンプレート

• 2020年6月28日

バターのカリッジュワッがポイント。生ハムとモッツァレラチーズのオリーブオイル柚子サンド。

つくり方 １）パンに焼き目をつけるフライパンでバターを溶かし […]

続きを読む

主役の小皿

• 2020年6月28日

蒸し焼きで野菜の旨みをを引き出したスープが旨い、ねぎ塩肉じゃが

つくり方 １）下ごしらえにんにくを薄切り、玉ねぎは細切り、人 […]

続きを読む

ワンプレート

• 2020年6月28日

絶品、舞茸香る海苔の佃煮のバター風味パスタ。

私は自家製の海苔佃煮を使うのでもともと好みの味でおさまりがよ […]

続きを読む